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13 janvier 2012

Plaisir à partager... Linzertorte Pierre Hermé

Cette tarte, subtile et délicate, a le merveilleux pouvoir de me replonger en enfance. Dès la première bouchée, je retrouve l'euphorie associée aux fêtes d'hiver. Réconfortante, elle allie avec élégance la douceur de la framboise à la puissance de la...

Posté par Anne Fas à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2012

New York Style Cheesecake

La mode est actuellement aux cupcakes, mais le meilleur souvenir que je garde des desserts new - yorkais reste... le cheesecake! J'adore cette texture moelleuse et fondante, la douceur de sa pâte. Le cheesecake est un dessert qui permet à chacun de laisser...

Posté par Anne Fas à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2012

Mon (petit) pain...

Camembert, Roquefort, Brie, Saint Félicien, Parmesan... Oui je sais, ce n'est pas très glamour, mais j' adore le fromage. Un beau plateau de fromage, quelques figues, une généreuse grappe de raisin, un verre de bon vin rouge. Sans oublier... quelques...

Posté par Anne Fas à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2012

Complétement marbré, premier épisode.

Adepte des goûters, je suis toujours en quête d'une petite douceur à confectionner pour accompagner le thé. Alors pourquoi ne pas essayer un gâteau au thé ? Oui mais lequel ? Ayant récemment dégoté de la poudre de thé matcha, je me décide à l'utiliser....

Posté par Anne Fas à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2012

Quand sonne l'heure du thé...

A l'image de toutes les gourmandes, je suis toujours partante pour une petite pause douceur. En famille ou entre amis, cet hiver rigoureux est un excellent prétexte pour confectionner de bons petits gâteaux doux et épicés, comme celui-ci. Il s'agit ici...

Posté par Anne Fas à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2012

Lasagne fatte in casa...

Ceux et celles qui me connaissent bien savent sans doute que ma cuisine préférée est résolument... la cuisine italienne. A la fois saine et gourmande, elle permet d'allier les saveurs fraîches et fruitées des légumes gorgés de soleil à la force et au...

Posté par Anne Fas à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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